2019年11月19日

おにぎり、マカロニスープ、鶏の照り焼き、千草和え、りんご・・・458kcal 今日はいつもの給食をおべんとう箱にしてみました。　　　　　　　　　　　　　おべんとうなのでご飯は「おにぎり」にしておかずもカップに入れてみまし … “おべんとう給食（鶏の照り焼き）” の続きを読む

2019年11月18日

ご飯、お吸い物（しめじ、人参、油揚げ）、味噌焼肉、じゃこサラダ、バナナ・・・453kcal しめじはカルシウムの吸収を助けるビタミンD,ビタミンB1、B2、ナイアシンなどを含む栄養価の高いきのこです。日本人に不足しがちな … “味噌焼肉” の続きを読む

2019年11月15日

ごはん、ほうれん草の野菜スープ、豚肉のマーマレード煮、茹でキャベツのゆかり和え、みかん・・・419kcal 柑橘類の中で最も出荷量が多いのが「みかん」です。果肉にはビタミンA（クリプトキサンチン）やビタミンCが豊富なので … “豚肉のマーマレード煮” の続きを読む

2019年11月14日

ご飯、ジュリエンヌスープ、ハンバーグ（チーズ付き）、ゆで野菜（ブロッコリー）、柿・・・413kcal ブロッコリーはがん予防や生活習慣病改善の強い味方です。下準備は塩水を張ったボールにしたし虫や残留農薬などを除去します、 … “ハンバーグ（チーズ付き）” の続きを読む

2019年11月13日

ご飯、ツナカレー、みかんサラダ、りんご・・・485kcal ツナカレーのツナに含まれるDHAの量は魚介類の中でも群を抜いて多いです。DHAが脳に補給されると、情報伝達の効率が上がるという報告があります。

2019年11月12日

ご飯、みそ汁（白菜、人参、もやし）、煮魚、かぶの塩昆布和え、バナナ・・・362kcal かぶの白い部分には大根と同様に消化酵素のジアスターゼが含まれているので、胃もたれや胸焼けの解消などに効果があります。

2019年11月11日

ご飯、みそ汁（玉ねぎ、わかめ）、親子煮、豆入りひじきサラダ、みかん・・・524kcal 玉ねぎの独特のにおいと辛さの原因になる流加アリルですが、体の中では優れた効果を発揮します。疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を助け新 … “親子煮” の続きを読む

2019年11月8日

ご飯、（玉ねぎ、なす）、あかね焼き、切り干し大根の煮物、みかん・・・474kcal さやいんげんはカロテンを多く含みます。カロテンには抗酸化作用があるほか、体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を健康に保つ効果もあります。

2019年11月7日

ご飯、卵のスープ、タンドリーチキン、和風サラダ、柿・・・434kcal 卵は主成分はたんぱく質と脂質で、必須アミノ酸のバランスに優れています。ビタミンAやビタミンB2の働きで体力増強や免疫力の向上、肌荒れの解消などが期待 … “タンドリーチキン” の続きを読む

2019年11月6日

ご飯、みそ汁（大根・えのき・万能ねぎ）、豆腐のケチャップ煮、バナナ・・・412kcal 「えのき」は安眠効果の成分ギャバが豊富に含まれ神経の興奮を鎮め血液の安定に役立ちます。きのこの中でも疲労回復のビタミンB1が一番多く … “豆腐のケチャップ煮” の続きを読む