2020年1月20日

ご飯、みそ汁(卵入り）、豚肉のさっぱり焼き、もやしの甘酢和え、みかん・・・382kcal みかんは果物の中ではトップクラスの栄養価の高い果物です。　　　　　　　　　食べ合わせでは、ブロッコリーやアスパラガスとの組み合わせ … “豚肉のさっぱり焼き” の続きを読む

2020年1月17日

ご飯、みそ汁（ほうれん草、長ネギ、豆腐）、魚のコーンクリーム焼き、春雨の酢の物、りんご・・・334kcal とうもろこしは糖質、たんぱく質が主成分です。玄米や胚芽米のように胚芽の部分にビタミンE、B1、B2、カリウム、亜 … “魚のコーンクリーム焼き” の続きを読む

2020年1月16日

ご飯、かぶのスープ、チキン南蛮、わかめサラダ、バナナ・・・364kcal かぶはとても栄養価の高い野菜です、葉も捨てずに食べましょう。白い部分は大根と同じ消化酵素ジアスターゼが含まれています、葉はカロテン・ビタミンＢ群が … “チキン南蛮” の続きを読む

2020年1月15日

ご飯、ジュリエンヌスープ、ヘルシーミートローフ、ミックス野菜ソテー、みかん・・・323kcal 人参はビタミンCを破壊する酵素を含んでいます。ビタミンCを多く含む他の野菜と一緒に食べる時は、人参に酢をかけて酵素の働きを止 … “ヘルシーミートローフ” の続きを読む

2020年1月14日

ご飯、みそ汁(わかめ・えのき)、鮭のカレームニエル、大根サラダ、りんご・・・323kcal 鮭は魚には珍しくビタミンB群がすべて含まれている食材です。ビタミンB1は疲労回復・B2は肌や髪を美しく保つ・B12は貧血予防の効 … “鮭のカレームニエル」” の続きを読む

2020年1月10日

ご飯、みそ汁（キャベツ、にら、長ネギ）、酢鶏、白菜サラダ、バナナ・・・349kcal しめじはカルシウムの吸収を助けるビタミンＤやビタミンＢ１、ナイアシンなどを含む栄養価の高いキノコです。

2020年1月9日

ご飯、コーンカレー、切干し大根のサラダ、みかん・・・410kcal とうもろこしは食物繊維の豊富な「ヘルシー主食」です。　　　　　　　　　　　抗酸化作用で若返り効果が絶大とも言われています。

2020年1月8日

ご飯、春雨スープ、チキンピカタ、ブロッコリー炒め、バナナ・・・270kcal ブロッコリーは抗がん作用が高いと注目され、カロテンとビタミンＣが豊富です。そして、αリノレン酸を含みアレルギー症状を抑える働きがあるので、冬の … “チキンピカタ” の続きを読む

2020年1月7日

ご飯、きつねスープ、かじきまぐろの西京焼き、ポテトサラダ、りんご・・・418kcal きつねスープに入っている「小松菜」にはたっぷりのカルシウムが含まれており骨を丈夫にする働きがあります。成長期の子どもには特に食べてもら … “かじきまぐろの西京焼き” の続きを読む

2020年1月6日

ご飯、みそ汁(わかめ・玉ねぎ・卵入り）、豚肉のさっぱり焼き、もやしの甘酢和え、みかん・・・382kcal みかんは果物の中ではトップクラスの栄養価の高い果物です。食べ合わせではブロッコリーやアスパラガスとの組み合わせで胃 … “豚肉のさっぱり焼き” の続きを読む