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ご飯、じゃがいものすまし汁、さわらのみそ煮、ひじきサラダ、バナナ 午後おやつ りんごフリッター、牛乳・・・456kcal じゃがいもは、食物繊維やビタミンCを含んでいます。その他にもカリウムを含み、日本人が多く摂りがちな … “さわらみそ煮” の続きを読む
なすのボロゼーネ風、豆腐と野菜のスープ、小松菜のしらす和え、オレンジ 午後おやつ 青菜チャーハン、麦茶・・・461kcal なすの皮の紫色は、ポリフェノールの一種「ナスニン」が含まれています。抗酸化作用が高く、動脈硬化や … “なすのボロゼーネ風” の続きを読む
ご飯、ほうれん草の味噌汁、厚揚げのカレー炒め、バナナ 午後おやつ いちごヨーグルト、麦茶442kcal ヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌が善玉菌を増やし、便通の改善や肌の調子を整えてくれます。 後期食・・・硬粥、 … “厚揚げのカレー炒め” の続きを読む
ご飯、野菜入りわかめスープ、かれいのムニエル(トマトソース)、小松菜のごま和え、オレンジ 午後おやつ ピザ・・・398kcal かれいは、高たんぱく質・低脂肪で消化に優れた非常にヘルシーな白身魚です。骨を強くするビタミン … “かれいのムニエル(トマトソース)” の続きを読む
ご飯、なめこの味噌汁、照りマヨチキン、もやしとほうれん草の和え物、バナナ 午後おやつ バームクーヘン、牛乳・・・459kcal 「なめこ」のヌメリ成分であるペクチンは、腸内環境を整え、便秘・下痢の予防に役立ちます。火を通 … “照りマヨチキン” の続きを読む
ご飯、ツナカレー、ブロッコリーの豆腐ドレッシング、バナナ 午後おやつ オレンジゼリー、麦茶・・・500kcal 豆腐ドレッシングは、絹ごし豆腐を茹でて、すりごま・さとう・醤油・みそ・酢を加えて、ミキサーで滑らかにしました … “ツナカレー” の続きを読む
ご飯、切干大根の味噌汁、豚肉のくわ焼き、キャベツの塩こんぶ和え、オレンジ 午後おやつ 豆腐入りポテトもち、麦茶・・・446kcal 塩こんぶは、旨味(グルタミン酸)と栄養(ミネラル・食物繊維)が凝縮された平安時代から続く … “豚肉のくわ焼き” の続きを読む