カレイの西京焼き

2019年2月13日

ご飯、みそ汁（大根・わかめ）、カレイの西京焼き、磯部和え、デコポン・・・236kcal

大根は、根と葉で含まれる栄養素が大きく違います。　根に含まれるアミラーゼは熱に弱いので「すりおろし」や「煮物」「おでん」で食べるのがおすすめです。　葉の部分は油で炒めたりすると吸収率が高まりますので「大根の葉のごま油炒め」がおすすめです。