豚肉となすの味噌炒め

2024年6月5日

ご飯、豆腐と野菜のスープ、豚肉となすの味噌炒め、りんご

午後おやつ　せんべい、バナナ、牛乳　　411kcal

なすはほとんどが水分で栄養が少ないと思われていますが、皮には独自のポリフェノール「ナスニン」がたっぷりで、抗酸化作用やがん予防の効果もあります。