いり豆腐

2019年6月12日

ご飯、みそ汁（さつまいも・小松菜）、入り豆腐、おかか和え（ほうれん草・キャベツ・人参）、メロン・・・286kcal

さつまいもは食物繊維が豊富で、じっくり加熱するとβーアミラーゼという酵素が働いて甘味がまします。　今日のようにお味噌汁に入れると少し甘みを感じるおいしいお味噌汁ができます。