カレイの西京焼き

2019年2月27日

ご飯、みそ汁（大根、わかめ）、カレイの西京焼き、磯香和え、デコポン・・・236kcal

大根は、根と葉で含まれる栄養素が大きく違います。根に含まれるアミラーゼは熱に弱いので「すりおろし」や「煮物」「おでん」で食べるのがおすすめです。葉の部分は油で炒めたりすると吸収率が高まりますので「大根の葉のごま油炒め」がおすすめです。