豚肉となすの味噌炒め

ご飯、お吸い物、豚肉となすの味噌炒め、バナナ・・・278kcal

なすの皮には、ポリフェノールの一種であるナスニンというアントシアニン系色素が含まれています。目の疲労や視力回復に効果があるといわれています。